Les perles de sirop de fruits

Dans cette catégorie vous trouverez tous nos parfums de perles.

Les perles de sirop sont composées :

  • A l’intérieur : de sirop de fruit
  • A l’extérieur : l’enveloppe contenant le sirop est composée d’agar-agar qui est un gélifiant naturel.

Nos produits conviennent aux végétariens.

Les perles de sirops sont habituellement utilisées dans les bubble teas mais chez Mille et Une Perles nous aimons l’innovation ! En effet, on peut aussi les utiliser simplement en décoration de desserts ( sur des glaces, gâteaux, tartes,…) ou pour agrémenter une salade (de fruits, de carotte ou autre légume).

Pour les cuisiniers qui veulent impressionner leurs convives, il faut savoir que les perles peuvent être incorporées dans une pâte à gâteau car elles supportent assez bien la cuisson. Mais si vous ne voulez pas prendre de risques vous pouvez les utiliser dans une mousse de fruits.

Pour les détails de conservation, rendez vous sur la page ‘documentation’ de notre site.

 

perles de fruit

 

Détail commande :

Les perles de sirops sont conditionnées en carton de 4 seaux. Les seaux pèsent 3.2Kg. Vous avez la possibilité de composer des ‘cartons mixtes’ avec différents parfums.