Documentation

Vous avez besoin d’informations sur nos parfums perles de sirop ? Téléchargez notre plaquette de présentation.

La conservation

Les perles de sirop ont une DLUO de un an après fabrication. Une fois le seau ouvert, elles se conservent 2 mois dans un environement réfrigéré.
Seules les perles s’utilisent, laissez le jus dans le seau afin de conserver les perles que vous n’avez pas encore consommées.
Vous pouvez rajouter de l’eau bouillie pour refaire le niveau en cas de besoin.

La cuisson

Les perles de sirop sont composées principalement d’eau, elles résisteront à la cuisson sous certaines conditions, dans un gateau, il faut les incorporer doucement dans une pate assez liquide et compacte afin qu’elle soient protégé de la chaleur directe du four (exemple : brownie), sur une tarte, ca ne fonctionne pas !

Les perles ne supportent pas le micro ondes

La congélation

Elles peuvent aussi se congeler afin d’être consommées sous forme glacée mais le retour à la température normale ne permet pas de garantir une qualité optimale.

Si vous avez des questions, n’hésitez à nous appeler, nous sommes là pour ça !
Téléphonez à Florent au 06 32 08 99 62 ou  à Aymerie au 06 64 15 59 72.